A incoerência da Cesta Básica Nacional e a verdadeira inflação

Você sabia que os alimentos que compõem a cesta básica foram estipulados em decreto presidencial de 1938? Sim, foi pelo Decreto 399 de 1938.

     Abaixo, a Cesta Básica para Porto Alegre. Ela é igual nos estados da região Sul, mas diferente na região Sudeste, diferente da região Nordeste, etc. Isto é, em cada região do país variam-se a quantidade dos alimentos e também o tipo de alimento. Por isso, discordo que seja feito um ranking nacional da mais barata a mais cara, pois não podemos comparar Cestas de alimentos com quantidades e produtos diferentes. Por exemplo, na região norte entra apenas R$ 4,5Kg de carne, mas o tomate sobe para 12 kg!

     A Cesta básica é a ração necessária para uma pessoa sobreviver no mês na parte de alimentação. Eu gostaria de saber qual pessoa que come sozinha num mês 12 kg de tomate! A cesta do sul que já tem 9 kg de tomate é um absurdo. Outra, atualmente pobre não passa mais manteiga no pão, mas sim margarina, que custa 1/5 do preço da manteiga.

     Está na hora de atualizarmos a cesta básica, pois mudou em muito o padrão de consumo de qualquer cidadão.

     Noticiários de todo o país deram mostraram que a Cesta Básica teve uma queda de 7,5%, ora, a única coisa que caiu de preço é um produto sazonal como o Tomate, como que isso fizesse extrema diferença nos gastos do trabalhador. Na minha casa, por exemplo, mal compramos tomate! Se for meio quilo no mês, é muito.

Por isso, o que as pessoas devem saber, é que cada família tem a sua própria inflação nos alimentos, tem seu padrão de consumo, entretanto, o valor gasto mensalmente no supermercado não engana, a cada mês gasta-se mais que o mês anterior. 

Casei-me em Agosto de 2008, naquele mês se parei R$ 400,00 para os gastos de supermercado do mês, deu tranquilo. Lembro-me que até o final do ano, pouca coisa variou. Hoje separo mais de R$ 1 mil e sempre acaba passando o valor. Ora, a inflação pelo INPC acumulada de Agosto de 2008 a Julho de 2013 foi de apenas 30,98%, então pela lógica meu gasto deveria estar em R$ 523,98.

A verdade é que a inflação dos alimentos é um, dos demais produtos é outro. São tantos os produtos e serviços que são usados para o cálculo da inflação, que o aumento real dos alimentos acaba sendo diluído no índice geral. Outro ponto é peso dos alimentos na renda do trabalhador, que considero subestimado pelos órgãos de pesquisa.

Para verem que o que falo é verdade, compare quanto você pagava para almoçar fora em 2008, o valor do Kilo do Buffet e quanto paga agora. Lembro-me que em 2008 pagava em torno de R$ 19,90 e hoje no mesmo restaurante o valor está em R$ 36,00. Eis a inflação real!

Produto	Quantidade	Preço
Carne	6,6kg	R$ 110,88
Leite	7,5 L	R$ 17,48
Feijão	4,5kg	R$ 21,15
Arroz	3kg	R$ 6,66
Farinha	1,5Kg	R$ 3,11
Batata	6Kg	R$ 21,66
Tomate	9Kg	R$ 28,53
Pão	6kg	R$ 39,12
Café	600g	R$ 8,05
Banana	7,5dz	R$ 26,25
Açúcar	3kg	R$ 5,10
Óleo	1080ml	3,23
Manteiga	750g	R$ 14,69
	Total	R$ 305,91